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山東立威微波設備有限公司
主營產品： 食品級大型微波干燥設備，微波殺菌設備，微波脫水設備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產設備等 |
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山東立威微波設備有限公司
主營產品： 食品級大型微波干燥設備，微波殺菌設備，微波脫水設備，五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產設備等 |
2016-9-30 閱讀(466)
微波加熱設備也叫微波機加熱設備，微波加熱機主要利用微波對物料進行快速加熱，宏觀上表現為加熱速度快，均勻性好，物體色澤，成份保持不變
*，微波加熱設備是一種殺菌設備，是通過微波進行殺菌，由生物體吸收能量轉換成熱效應的作用，而且還借助其非熱效應的作用。微波可使微生物細胞的正常代謝功能受到干擾破壞，抑制其生長，甚至停止生長或死亡。微波還能使微生物細胞的水分活度降低，破壞其生存環(huán)境。
應用微波加熱設備可以采用比傳統加熱方法更低的溫度殺滅物料中的微生物。脈沖微波殺菌設備主要是利用非熱效應，其法是采用瞬時高功率脈沖微波能量而平均功率很低的脈沖微波殺菌技術，使物體在極短的時間里受到高能量微波照射使細菌等微生物在*的電磁場的作用下失去生存能力從而達到殺菌等目的。
微波加熱設備對食品殺菌保鮮和干燥而言，微波設備應該是一種非標設備，對于不同的食品，微波設備應在微波功率、磁控管排布等方面做不同的設計。
