微波蛋白粉殺菌設備是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。

實踐證明，一般殺菌溫度在75-80℃，就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的是46-50％，而微波處理是60-90％，常規加熱豬肝保持為58％，而微波加熱為84％。

常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％。

煙臺志德微波能技術有限公司,是集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合型能源利用公司。主要從事微波開發、微波干燥設備、微波蛋白粉殺菌設備、花瓣微波烘干設備、微波真空設備、微波殺菌設備、微波脫水設備、食品微波干燥殺菌設備、微波熱風混合干燥設備的，公司主要技術人員在微波和熱風應用行業均有多年以上實踐經驗。